Ensalada de Queso y Yogurt
Receta para Ensalada de Queso y Yogurt Ingredientes: 1 yogurt 100 gr. de queso manchego 100 gr. de queso roquefort 2 cebollitas chinas 6 tomates 1 lechuga 1 pimiento rojo…
Sopa a la Minuta
Receta de Sopa a la Minuta Ingredientes: 2 tazas de carne de res, trozada 8 tazas de agua 1 cucharada de ajos molido 1 cucharada de orégano 2 cucharadas de…
Patasca
Receta de Patasca Ingredientes: 1/2 kilo de mondongo 1 pata de vaca 1 cebolla picada 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de ají panca molido 1 tomate pelado y…
Inchic-Api
Receta de Inchic-Api Ingredientes: 1 gallina trozada 6 tazas de agua 2 cucharadas de harina de maíz 1 taza de maní tostado (pelado) 2 cucharadas de ají amarillo 1/2 taza…
Cazuela de Gallina a la Chiclayana
Receta de Cazuela de Gallina a la Chiclayana Ingredientes: 1 gallina grande trozada 1/2 kilo de papas amarillas 6 caiguas picadas 1/4 de kilo de col picada 1 taza de…
Sancochado a La Limeña
Receta de Sancochado a La Limeña Ingredientes: (para 6 personas) 1 kilo de carne de res (pecho o costillar) 1 zanahoria grande pelada y trozada 3 papas 4 ramas de…
Sopa Serrana
Receta de Sopa Serrana Ingredientes: 1/2 kilo de carne de res trozada 1/2 kilo de papas peladas y cortadas en trozos 3 cucharadas de aceite 1 cebolla picada 1 cucharada…
Crema de Espinacas o Acelga
Receta de Crema de Espinacas o Acelga Ingredientes: 2 atados de espinaca 1 taza de leche o media taza de crema de leche 2 cucharadas de manteca (mantequilla) 1 cebolla…
Sopa de Cebollas
Receta de Sopa de Cebollas Ingredientes: 3 cebollas grandes 2 cucharadas de manteca (mantequilla) 2 cucharadas de harina 1/2 litro de leche 1 litro de caldo una pizca de nuez…
Sopa de Lentejas
Receta de Sopa de Lentejas Ingredientes: 2 litros de caldo 1 taza de lentejas 1 cucharada de hongos remojados y picados 1 ajo bien picado 2 cucharadas de manteca (mantequilla)…