Receta para Ensalada de Queso y Yogurt
Ingredientes:
- 1 yogurt
- 100 gr. de queso manchego
- 100 gr. de queso roquefort
- 2 cebollitas chinas
- 6 tomates
- 1 lechuga
- 1 pimiento rojo
- Aceitunas negras
- Aceite, sal y pimienta
Preparación de Ensalada de Queso y Yogurt
Mezclar el yogurt con las cebollitas y el pepino picados, y sazonar con sal. Cortar la lechuga en trozos y colocar en una fuente.
Cubrir con los quesos, cortados en dados pequeños, y con las aceitunas. Servir con el aderezo preparado inicialmente con el yogurt, y servir frio.