Lenguado a las Almendras
Receta de Lenguado a las Almendras Ingredientes: 4 filetes de lenguados jugo de limón 50 gr de mantequilla Harina para enharinar el pescado 50 gr de almendras rebanadas Sal y…
Chita con Tocino
Receta de Chita con Tocino Ingredientes: (para 4 personas) 4 chitas 3 limones 4 ramitas de romero 12 rebanadas de tocino Aceite, sal y pimienta Preparación de Chita con Tocino…
Fritada Andaluza
Receta de Fritada Andaluza Ingredientes: 1/2 kilo de mojarrillas o similar 1/4 de calamares 1/4 de pejerreyes Leches Harina Limón, aceite y sal Preparación de Fritada Andaluza Cortar los calamares…
Chicharrón de Pescado
Receta de Chicharrón de Pescado Ingredientes: 1 kilo de pescado cortado en trozos de 3×3 cm 5 cucharadas de harina 5 cucharadas de maicena 1/4 de taza de leche 1…
Calamares en su Tinta
Receta de Calamares en su Tinta Ingredientes: 1 k de camarones Cebolla Tomate Ajos Harina Perejil, aceite y sal Preparación de Calamares en su Tinta Limpiar bien los camarones, reservando…
Bacalao a la Vizcaína
Receta de Bacalao a la Vizcaína Ingredientes: 1/2 kilo de bacalao seco en trozos 12 pimientos sin semillas 4 tomates 3 dientes de ajo 1 lonja de tocino 2 yemas…
Pollo Asado a la Mantequilla
Receta de Pollo Asado a la Mantequilla Ingredientes: 1 pollo de 1 kilo y medio 60 gr de mantequilla 3 lonjas delgadas de tocino descortezadas 10 cucharadas de caldo blanco…
Pollo al Kion
Receta de Pollo al Kion Ingredientes: 6 u 8 presas de pollo 3 cucharadas de sillau 1 trozo mediano de kion rallado 1 pizca de canela china (opcional) 2 cucharadas…
Pollo Rápido
Receta de Pollo Rápido Ingredientes: 1 pollo entero grande 2 naranjas Sal y pimienta al gusto Preparación de Pollo Rápido Lavar el pollo, salpimentarlo. Frotar las mitades de naranjas sobre…
Pollo al Romero
Receta de Pollo al Romero Ingredientes: 1 pollo 4 papas tamaño mediana 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de vino seco 1/2 limón 1 ramita de romero fresco 4 cucharadas…