Pollo al Kion

Receta de Pollo al Kion 

Ingredientes:

• 6 u 8 presas de pollo
• 3 cucharadas de sillau
• 1 trozo mediano de kion rallado
• 1 pizca de canela china (opcional)
• 2 cucharadas de aceite
• Sal al gusto

Preparación de Pollo al Kion

Sazonar el pollo con sal, y dejar reposar por 20 minutos con el sillau, kion y la canela. Calentar el aceite en una cacerola y freír las presas a fuego alto por 10 minutos. Bajar a fuego medio y cocinar por 20 minutos mas y servir a 20 minutos mas.

“Los alimentos se cocinan mas parejocuando tienen igual altura o espesor… ”