Cazuela de Gallina a la Chiclayana
Receta de Cazuela de Gallina a la Chiclayana Ingredientes: 1 gallina grande trozada 1/2 kilo de papas amarillas 6 caiguas picadas 1/4 de kilo de col picada 1 taza de…
Sancochado a La Limeña
Receta de Sancochado a La Limeña Ingredientes: (para 6 personas) 1 kilo de carne de res (pecho o costillar) 1 zanahoria grande pelada y trozada 3 papas 4 ramas de…
Sopa Serrana
Receta de Sopa Serrana Ingredientes: 1/2 kilo de carne de res trozada 1/2 kilo de papas peladas y cortadas en trozos 3 cucharadas de aceite 1 cebolla picada 1 cucharada…
Crema de Espinacas o Acelga
Receta de Crema de Espinacas o Acelga Ingredientes: 2 atados de espinaca 1 taza de leche o media taza de crema de leche 2 cucharadas de manteca (mantequilla) 1 cebolla…
Sopa de Cebollas
Receta de Sopa de Cebollas Ingredientes: 3 cebollas grandes 2 cucharadas de manteca (mantequilla) 2 cucharadas de harina 1/2 litro de leche 1 litro de caldo una pizca de nuez…
Sopa de Lentejas
Receta de Sopa de Lentejas Ingredientes: 2 litros de caldo 1 taza de lentejas 1 cucharada de hongos remojados y picados 1 ajo bien picado 2 cucharadas de manteca (mantequilla)…
Sopa de Tomates con Queso
Receta de Sopa d Tomates con Queso Ingredientes: 2 cucharadas de manteca (mantequilla) 1 cebolla bien picada 1 lata de jugo de tomates 200 gr de queso cremoso 1/2 litro…
Sopa Real
Receta de Sopa Real Ingredientes: 1 litro de caldo 2 cucharadas de manteca (mantequilla) 1 cebolla bien picada 2 papas finamente picadas 1 ajo machacado 1 huevo 1 puñado de…
Sopa de Ajos
Receta de Sopa de Ajos Ingredientes: 1/4 de taza de buen aceite 6 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 litro de caldo 2 huevos Sal al gusto…
Cazuela de Pescado
Receta de Cazuela de Pescado Ingredientes: 1 lata de atún 10 tazas de agua 1 taza de vainitas picadas 6 rebanadas de choclo 1/2 taza de zanahoria picada larguitas 1/2…