Humintas verdes
Las humintas verdes son una deliciosa especialidad culinaria originaria de varios países de América Latina, como Perú, Ecuador, Chile y Argentina. Se trata de una comida típica de la región…
Ají de huevos
El ají de huevos es un plato típico de la gastronomía peruana. Se trata de un guiso de huevos revueltos en una salsa de ají amarillo, una variedad de chile…
Papa a la huancaína
La papa a la huancaína es un plato típico de la gastronomía peruana que consiste en papas cocidas cubiertas con una salsa cremosa y picante llamada «salsa huancaína». La salsa…
Tacacho
El tacacho es un plato típico de la gastronomía amazónica del Perú. Consiste en una bola o masa de plátano verde asado y luego machacado con un pilón hasta obtener…
Huevos al vapor
Los huevos al vapor son una forma alternativa de cocinar los huevos sin tener que sumergirlos en agua hirviendo. En lugar de hervir los huevos, se colocan en un recipiente…
Ensalada de palta y cebolla 1
Una ensalada de palta y cebolla es un plato fresco y saludable hecho con aguacate (también conocido como palta) y cebolla roja, así como otros ingredientes frescos y sabrosos. Puede…
Tortilla de queso y jamón
Receta de TORTILLA DE QUESO Y JAMON Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para preparar una tortilla de queso y jamón: Ingredientes Tortilla de queso y jamón: 4 huevos…
Tortilla de espinacas
Receta Tortilla de espinacas Aquí tienes una receta sencilla para preparar una deliciosa tortilla de espinacas con huevo: Ingredientes Tortilla de espinacas: 4 huevos 2 tazas de espinacas frescas 1/2…
Rocoto relleno en Arequipa
En donde encontrar rocoto relleno en Arequipa Perú El rocoto relleno es un plato típico de Arequipa, Perú. Puedes encontrarlo en varios restaurantes y picanterías en la ciudad. Aquí te…
Ceviche mixto peruano receta 03
Receta de Ceviche mixto peruano Aquí te dejo una receta clásica de ceviche mixto peruano: Ingredientes Ceviche mixto peruano: 1 lb de pescado blanco fresco (corvina, lenguado o similar) 1/2…