Pollo a la Mostaza
Receta de Pollo a la Mostaza Ingredientes: 1 pollo entero grande (sin menudencia) 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de margarina Sal, pimienta al gusto Preparación de Pollo a la…
Menudencia de Pollo con Albahaca
Receta de Menudencia de Pollo con Albahaca Ingredientes: 800 gr de menudencia de pollo (hígados y corazones) 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite 2 manojos de albahaca 1…
Gallina al Vino
Receta de Gallina al Vino Ingredientes: 1 gallina 100 gr de tocino 1 cebolla mechada con clavo de olor 1 cucharada de harina 1 botella de vino tinto 1 cucharada…
Pescado a la Olla
Receta de Pescado a la Olla Ingredientes: 1/2 kilo de pescado en filetes 1 tomate mediano picado menudito 1 taza de alverjitas frescas peladas 1/2 taza de cebolla picada 2…
Pescado a la Marinera
Receta de Pescado a la Marinera Ingredientes: 1/2 kilo de pescados en filetes 2 cebollas cortadas a la pluma 2 zanahorias cortadas en tiritas 1 pimiento cortado en tiritas 1/2…
Lenguado a la Mantequilla
Receta de Lenguado a la Mantequilla Ingredientes: 4 filetes de lenguado Mantequilla Harina 2 limones Perejil, aceite y sal Preparación de Lenguado a la Mantequilla Salar los lenguados por los…
Guiso de Cordero
Receta de Guiso de Cordero Ingredientes: 750 gr de cordero deshuesado 1 cebolla 1/2 corteza de limón 1 taza de coco rallado 8 cucharadas de aceite 2 cucharaditas de pimentón…
Enrollados de Carne a la Romana
Receta de Enrollados de Carne a la Romana Ingredientes: 12 filetes de ternera 12 lonjas de jamón cortadas muy finas 12 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco seco…
Estofado de Carnero
Receta de Estofado de Carnero Ingredientes: 2 kg de pecho de carnero 1 kg de papas 3 zanahorias 2 poros 3 cebollas medianas 2 tazas de caldo de res 2…
Carne de Ternera
Receta de Carne de Ternera Ingredientes: 1 kilo de carne de ternera para enrollar 1/2 kilo de salchichas frescas 50 gr de cebolla picada 1 vasito de vino tinto 400…