Las papas con tomates al gratén son un plato delicioso que combina papas y tomates en una preparación horneada con queso gratinado por encima. No hay una procedencia específica para este plato, ya que es una receta que se ha adaptado y adoptado en diferentes culturas culinarias.
Aquí tienes una receta sencilla para preparar papas con tomates al gratén:
Contenido
Receta de Papas con tomates al gratén
Ingredientes de Papas con tomates al gratén:
– 1 ½ kg. De papas
– 600 gr. De tomates
– 300 gr. De cebollas
– 150 gr. De queso rallado
– 1 vasito de aceite
– Tomillo
– Sal y pimienta.
Preparación de Papas con tomates al gratén:
Hervir las papas sin pelar. Pelar cuando estén tibios y cortar en rodajas. Picara las cebollas.
En una fuente de gratinar, colocar papas de rodajas de papas, alternado con rodajas de tomate, cebollas y queso rallado, un poco de tomillo, sal y pimienta. Terminar con una capa de rodajas de tomates, espolvoreadas con queso rallado y tomillo.
Condimentar con poca sal. Rociar con el vasito de aceite, introducir en el horno caliente ( 220° C ) y dejar cocer hasta que los tomates estén ya derretidos y gratinados.