Pure de Papas Amarillas

Receta de Puré de Papas Amarillas

Ingredientes: 

1 kilo de papas amarillas cocidas

1 taza de leche evaporada

1 taza de agua caliente

50 gr de mantequilla

Sal al gusto

Preparación de Puré de Papas Amarillas

Prensar las papas y colocarlas en una olla. Mezclarlas con el agua caliente, la mantequilla y la leche, hasta formar una pasta suave y homogénea. Calentar a fuego lento , sazonar con sal y servir como guarnición, acompañando algún guiso de carne.

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