Receta de Crema Chantillí Básica
Ingredientes:
- 1/2 litro de crema de leche lo mas fría posible
- Azúcar blanca corriente, 100 gr
Preparación de Crema Chantillí Básica
Ten preparado un tazón que este muy frio
Echa en el tazón la crema de leche y el azúcar y bate hasta que se formen picos.
Si hace calor, pon el tazón en un baño maría invertido, ósea con cubitos de hielo.
Puedes variar la cantidad de azúcar sin afectar la calidad de la crema chantilly
También puedes darle sabor rociándole un chorrito de cualquier esencia natural o artificial.