Arroz con Leche

Receta de Arroz con Leche 

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 100 gr de arroz de buena calidad
  • 150 gr de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación de Arroz con Leche

Dejar en remojo el arroz y la rama de canela en la leche por lo menos una hora antes de prepararlo. Luego poner estos tres ingredientes al fuego y añadirle el azúcar.

Dejar hervir a fuego lento, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue en el fondo, hasta que la preparación tome la cocistencia de una crema .

Retirar la ramita de la canela. Guardarlo en un lugar muy fresco, para servir puede espolvorearse con canela en polvo o molida.

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