macarrones del lenador

Receta de Macarrones del Leñador 

Ingredientes:

  • 250 gr de macarrones
  • 100 gr de carne de cerdo
  • 100 gr de champiñones
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • Cebolla
  • Sal y pimienta
  • Mantequilla

Preparación de Macarrones del Leñador

Cocerlos macarrones en agua hirviendo con sal, de 8 a 10 minutos, escurrir y colocar en una fuente enmantequillada.

En una cacerola con un poco de mantequilla sofreír un poco de cebolla y a continuación la carne de cerdo cortada en trozos, y los champiñones, también cortados. Agregar el tomate limpio y troceado, la zanahoria en rodajas, y sazonar con sal y pimienta. Verter esta salsa sobre macarrones y remover para mezclar el conjunto.

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