Receta de Macarrones del Leñador
Ingredientes:
- 250 gr de macarrones
- 100 gr de carne de cerdo
- 100 gr de champiñones
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- Cebolla
- Sal y pimienta
- Mantequilla
Preparación de Macarrones del Leñador
Cocerlos macarrones en agua hirviendo con sal, de 8 a 10 minutos, escurrir y colocar en una fuente enmantequillada.
En una cacerola con un poco de mantequilla sofreír un poco de cebolla y a continuación la carne de cerdo cortada en trozos, y los champiñones, también cortados. Agregar el tomate limpio y troceado, la zanahoria en rodajas, y sazonar con sal y pimienta. Verter esta salsa sobre macarrones y remover para mezclar el conjunto.