costilla de cerdo con salsa blanca

Receta de Costillas de Cerdo en Salsa Blanca 

Ingredientes:

  • 4 costillas de cerdo
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 tazas de salsa blanca o bechamel
  • Pan rallado
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de Costillas de Cerdo en Salsa Blanca

Aderezar las costillas con sal y pimienta; y rebosarlas con harina, huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite hirviendo. Preparar una bechamel , a la que se añadirá un buen puñado de perejil picado. Cubrir las costillas de cerdo , una vez fritas con la salsa.

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