Receta de Brochetas de Carne
Ingredientes:
- 1/2 kilo de carne
- 1/4 de jamón (en trozos)
- 1/4 de tocino
- 1 pimiento
- Arroz
- Vino blanco
- Aceite, sal y pimienta
Preparación de Brochetas de Carne
Cortar la carne, el jamón y el tocino en cuadrados. Ensartar los trozos, alternándolos en las brochetas. Poner aceite en una fuente de hornear y colocar en ellas las brochetas, sazonando las carnes con sal y pimienta. Cocer en el horno, roseando de vez en cuando con vino blanco (también se puede asar a la parrilla).
Servir acompañando con arroz cocido con pimientos.