Receta de Arroz con Leche
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 100 gr de arroz de buena calidad
- 150 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación de Arroz con Leche
Dejar en remojo el arroz y la rama de canela en la leche por lo menos una hora antes de prepararlo. Luego poner estos tres ingredientes al fuego y añadirle el azúcar.
Dejar hervir a fuego lento, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue en el fondo, hasta que la preparación tome la cocistencia de una crema .
Retirar la ramita de la canela. Guardarlo en un lugar muy fresco, para servir puede espolvorearse con canela en polvo o molida.