Receta de Sopa de Sémola
Ingredientes:
2 cucharadas y media de sémola
7 tazas de agua
3 cubitos de caldo de gallina
4 huevos
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación de Sopa de Sémola
Batir ligeramente los huevos, añadir la sémola y el queso. Sazonar con sal al gusto, disolver las tabletas de caldo en seis tazas de agua hirviendo. Separar un cucharon, enfriar y agregarle el batido. Luego vierta el batido al caldo moviendo durante diez minutos . Servir enseguida.