Alfajor de Maicena

Receta de Alfajor de Maicena 

Ingredientes:

  • 1 kilo de harina sin preparar
  • 1 taza de maicena
  • 4 yemas
  • 450 gr de mantequilla

Preparación de Alfajor de Maicena

Mezclar la harina y la maicena con la mantequilla y agregar las yemas. Tomar pedazos de la masa formada y extenderla sobre la mesa.

Cortar las tapitas de los alfajores con una copa y colocarlas en una taza engrasada.

Llevar por quince minutos a horno mediano sin dejar que se doren. Deja enfriar y luego untarlas con manjar blanco.

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