cazuela de pollo

Receta para Cazuela de Pollo

Ingredientes:

  • 3 litros de agua
  • 6 pastillas de doble caldo de pollo
  • 1/2 taza de choclos desgranados
  • 2 hojas de espinacas
  • 3 papas en rajas
  • Col, vainitas, zanahorias, arverjitas, habas, apio, poro, zapallo
  • 1/2 taza de arroz
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 2 cucharadas de aji colorado molido
  • 2 dientes de ajos molidos

picar finamente todas las verduras

Preparación de Cazuela de Pollo

Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla, ajos, ají; añadir el agua y el doble caldo; cuando rompa el hervor, añadir las verduras y el arroz. Cocer a fuego lento, hasta que todos los ingredientes estén al punto. Servir bien caliente.

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