bolitas de pescado

Receta BOLITAS DE PESCADO

INGREDIENTES BOLITAS DE PESCADO :(PARA 10 PERSONAS)

-1/2 kilo de pescado sancochado en filetes
– 1 huevo
-2 unidades de pan remojado
-1 cebolla mediana
-Perejil picado al gusto
-1/2 taza de harina (para apanar)
-Sal y pimienta al gusto
-Aceite para freír

PREPARACION BOLITAS DE PESCADO:

Desmenuzar el pescado. Remojar el pan en caldo e pescado, luego escurrir y desmenuzar. Picar la cebolla en cuadritos.
Unir el pescado con el pan desmenuzado, la cebolla, el perejil, él hubo y condimentar al gusto. Formar pequeñas bolitas, pasar por harina y freír. Servir con mayonesa o salsa tártara.

 

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