Bizcocho Ingles

Receta de Bizcocho Ingles 

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina sin preparar
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 1 taza de azúcar molido
  • 1/3 de taza de margarina
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón
  • 1/4 de kilo de pasas

Preparación de Bizcocho Ingles

Cernir los ingredientes secos; añadir la margarina fraccionando con un tenedor y luego los huevos. Batir bien hasta que la mezcla este unida. Agregar la leche, la vainilla y el limón; finalmente las pasas.

Engrasar un molde alargado de 25 centímetros; enharinado, vaciar la mezcla y hornear a 110° (325° F) por una hora. Retirar y desmoldar cuando este tibio.

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