Receta de Bizcocho Ingles
Ingredientes:
- 2 tazas de harina sin preparar
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 taza de azúcar molido
- 1/3 de taza de margarina
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 1/4 de kilo de pasas
Preparación de Bizcocho Ingles
Cernir los ingredientes secos; añadir la margarina fraccionando con un tenedor y luego los huevos. Batir bien hasta que la mezcla este unida. Agregar la leche, la vainilla y el limón; finalmente las pasas.
Engrasar un molde alargado de 25 centímetros; enharinado, vaciar la mezcla y hornear a 110° (325° F) por una hora. Retirar y desmoldar cuando este tibio.