Receta de Macarrones con Queso
Ingredientes:
- 250 gr de macarrones
- 4 lonjas de tocino
- 2 tomates
- Mantequilla
- Harina
- Leche, queso rallado
- Mostaza, sal y pimienta
Preparación de Macarrones con Queso
Cocer los macarrones en abundante agua salada. Escurrir. Preparar una salsa blanca calentando a la mantequilla y añadiendo la harina, después la leche; y removiendo bien todo.
Añadir queso rallado, mostaza, sal y pimienta. Echar los macarrones dentro de la salsa y calentarlos con ella. En una fuente de gratinar untada con mantequilla, echar los macarrones con la salsa. Espolvorear con queso rallado. Llevar al horno y gratinar de 25 a 30 minutos , hasta que el queso este dorado. Acompañar con rollitos de tocino y medios tomates asados en brochetas.