macarrones con salsa de cebolla

Receta de Macarrones con Salsa de Cebolla 

Ingredientes:

  • 350 gr de macarrones
  • 8 cebollas
  • Aceite
  • 4 huevos
  • Queso rallado

Preparación de Macarrones con Salsa de Cebolla

Calentar aceite y freír en el cebollas cortadas en aros. Dejar al fuego durante unos minutos, sin dejar que lleguen a dorarse. Añadir sal y una taza de agua, dejando a fuego lento durante 30 minutos. 5 minutos antes de retirar , agregar los huevos. Aparte cocinar las pastas en abundante agua hirviendo con sal durante 20 minutos.. Transcurrido este tiempo retirar, escurrir bien y colocar en una fuente. Finalmente verter la salsa de cebolla sobre los macarrones y rociar con abundante queso rallado.

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