Coctel Peru

Receta de Coctel Perú 

Ingredientes:

  • 1 clara de huevo
  • Canela en polvo
  • 1 copa de jarabe de limón
  • 2 copas de pisco

Preparación de Coctel Perú

En un plato hondo, póngase la clara de huevo; procurando que no caiga nada de la yema. Batir hasta que se ponga dura como merengue, echar la canela en polvo y gota a gota el jarabe de limón.

Se sigue batiendo poco a poco se va agregando el pisco por cucharaditas. Servirlo con una cuchara, salen exactamente cinco copas.

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