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¿Se puede consumir espinaca en ensalada?
¡Sí, definitivamente se puede consumir espinaca en ensalada! La espinaca es una hoja verde comestible que se puede usar cruda en ensaladas o cocida en una variedad de platos. La ensalada de espinacas es una opción popular y nutritiva que se puede preparar con una variedad de ingredientes.
Para hacer una ensalada de espinacas, simplemente lavar y secar las hojas de espinacas frescas y agregar otros ingredientes a su gusto, como tomates, cebollas, aguacate, pepinos, zanahorias, etc. Puede agregar proteína como pollo o salmón para hacer la ensalada más completa.
Además de ser deliciosa, la espinaca es una excelente fuente de nutrientes como hierro, vitamina A y vitamina C, por lo que agregarla a su ensalada es una forma fácil de aumentar su ingesta de nutrientes.
Receta de espinacas en ensalada
Aquí te comparto una receta sencilla de espinacas en ensalada:
Ingredientes Espinaca en ensalada:
- 5 tazas de espinacas frescas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de fresas en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Espinaca en ensalada:
- Enjuaga las hojas de espinaca y sécalas con una toalla de papel o un centrifugador de ensaladas.
- En un tazón grande, mezcla las espinacas, nueces, queso feta, cebolla roja y fresas.
- En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, sal y pimienta.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo hasta que los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
- Sirve y disfruta.
Esta ensalada es muy sabrosa y nutritiva, y puede ser una excelente opción para una comida ligera o como acompañamiento para una cena más abundante. ¡Espero que la disfrutes!