ensalada americana de hortalizasEnsalada Americana De Hortalizas

Receta para la Ensalada Americana De Hortalizas

Ingredientes:

  • 1 hoja de colapez
  • 1/4 de taza de caldo de gallina
  • 1 cucharada de salsa picante o ají molido
  • 1/2 taza de vainitas cocidas
  • 1/2 taza de zanahorias crudas ralladas
  • 1/2 de apio crudo en dados
  • 30 gr. de queso fresco en dados
  • 1/4  de corazón de lechuga
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación de la Ensalada Americana De Hortalizas

Disolver la colapez en una cucharada de caldo de gallina. Calentar el resto del caldo. Mezclar con el ají. Añadir las hortalizas, el queso, la sal y pimienta. Verter en un molde y dejar enriar hasta el momento de servir. Desmoldar sobre lechuga y aderezar con el vinagre. Servir enseguida.

 

 

 

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