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Receta Tortilla de espinacas
Aquí tienes una receta sencilla para preparar una deliciosa tortilla de espinacas con huevo:
Ingredientes Tortilla de espinacas:
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones de Tortilla de espinacas:
- Lavar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños.
- En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves.
- Agregar las espinacas y cocinar hasta que se ablanden y reduzcan de tamaño.
- En un tazón, batir los huevos con el queso rallado, la sal y la pimienta.
- Agregar las espinacas cocidas al tazón de huevos y mezclar bien.
- En la misma sartén donde cocinaste las espinacas, agregar otra cucharada de aceite de oliva y calentar a fuego medio.
- Verter la mezcla de huevo y espinacas en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada en la parte inferior.
- Darle la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapa para sartén y cocinar el otro lado hasta que esté dorado.
- Servir caliente y disfrutar.
Opción básica: Espinacas y huevo
También puedes preparar una tortilla de espinacas, con una receta sólo de huevo y espinacas.
Ingredientes:
-1/2 kilo de espinacas
– 8 huevos
-Mantequilla
-Sal y pimienta.
PREPARACION Tortilla de espinacas:
Para preparar la tortilla de espinacas, se sigue el siguiente procedimiento, lavar y cortar las espinacas y rehogar en mantequilla. Batir bien los huevos, y añadir a la sartén mesclar con las espinacas. Terminar la cocción dando forma a la tortilla. Servir acompañado de pedazos de pan frito.
Esta tortilla de espinacas es una excelente opción para un desayuno saludable y nutritivo, sea que lo prepares con más ingredientes, o con solo espinacas y huevos. Además, las espinacas son ricas en vitaminas y minerales, y el huevo proporciona proteínas de alta calidad. ¡Que la disfrutes!